Elles améliorent sensiblement les conditions de travail de l'éleveur. Rendement accru par la facilité et la qualité de coupe. Poignée forgée en métal léger, alliant robustesse et légèreté.

Recouvrement Xylan pour une meilleure hygiène de l'outil. Amortisseur de fermeture en caoutchouc.

Existent en deux modèles : à poignée fixe et à poignée rotative (pour une utilisation intensive, elle permet une économie d'efforts).